Stamppot met spinazie/Стамппот со шпинатом

Стамппот – голландское национальное блюдо, которое берет свое начало еще с древних времен, когда приготовление пищи было делом непростым  по причине отсутствия условий. Что бы накормить семью, в то время, варили сразу очень много овощей. На следующий день картофель и все овощи, которые оставались после обеда, толкли, добавляли сливочного масла и подавали на стол в виде гарнира.  С тех пор, овощное пюре так и осталось самым любимым гарниром к копченым сосискам.

Я очень часто его готовлю и скажу, что это отличная альтернатива обычному картофельному пюре.

Тыква по-восточному

Тыквенный ассортимент все больше и больше радует глаз на прилавках рынка. Хотя, сказать по правде, я не большой любитель данного овоща, по крайней мере, в соленых вариациях, но, тем не менее, полезность тыквы способствует опробованию новых для меня сочетаний.

Восточные нотки в данном блюде гармоничны, что делает блюдо интересным и необычным.