Translate

Показаны сообщения с ярлыком украинская кухня. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком украинская кухня. Показать все сообщения

вторник, 11 февраля 2014 г.

Взвар (узвар), приготовленный в мультиварке


Всем привет!
Давно не делилась рецептами, но у меня в этот период времени закономерность - хандра к готовке, благо она проходит :).
Сегодня я к вам - с вкусным напитком.
Напитки - редкое явление в моем блоге даже не знаю почему, но тем не менее иногда они появляются в моих новых записях. 
Взвар или как его называют на Украине "узвар" - национальный украинский напиток, который готовят из сухих фруктов и ягод с добавлением меда. Название происходит от слова "заваривать",  т.к. фрукты только доводят до кипения или настаивают.
Этот вариант приготовления взвара (узвара) особенно привлек мое внимание за счет приготовления его в мультиварке. Я была уверена, что такой напиток из МВ не уступит взвару (узвару), который в свое время бабушка готовила в печи..я до сих пор помню этот дивный аромат и вкус.
И меня не подвела интуиция, итоговый вариант напитка точь-в-точь такой же ...из детства.
Рекомендую к приготовлению!

понедельник, 30 июля 2012 г.

Вареники на кефире с малиной



Есть ли среди Вас те, кто не любит вареники?
Мы - украинцы, как нация, где традиционным национальным блюдом являются вареники, их безмерно любим! Не знаю кто как, а я за мамины вареники на кефире могу и Родину продать J Ну, вот они у мамы получаются настолько нежными, что и не ощущаешь тяжесть вареничного теста: пушистые и  нежные, к тому же на следующий день они такими же и остаются.
В этом году мы готовили вареники каждый приезд на дачу: с клубникой, черной смородиной и, вот теперь, с малиной.