У нас за
окном уже настоящее лето, второй день без гроз и ливней, но одолевает жара. В
эту пору хочется чего-нибудь прохладного и освежающего.
В
холодильнике была свежая клубника, не очень удачная – кислая и она-то
натолкнула меня на мысль сделать ягодное желе. Ведь делать его просто и быстро,
если не учитывать время застывания, конечно жеJ. Но мы же никуда не спешим, правда?
Хочу
сохранить этой записью пропорции, у меня с ними не всегда все благополучно
складывалось, то мало желатина, то наоборот излишнее количество, а в этот раз консистенция
получилась идеальной.
Присоединяйтесь
делать желе, сезон ягод в разгаре!
