Запеченная фаршированная скумбрия

У меня со вчерашнего дня остался рис, который сам по себе у нас съедается плохо, пришлось экспериментировать, к тому же были в наличии - скумбрия, грецкие орехи и изюм.
Приготовилась очень вкусная рыба и гарнир в виде начинки очень порадовал.

Карп, запеченный на подушке из ароматных трав

Не многие любят речную рыбу из-за ее аромата, но, уверяю Вас, если  приготовить в данной вариации, Вы будете готовить  не раз данное блюдо. Помимо приятного аромата, рыба за счет выпекания под фольгой становится нежной и диетической с бонусом в виде гарнира из лука и сельдерея.

Тилапия с зелеными помидорами

Не помню уже у кого из друзей в ЖЖ-ленте увидела  приготовленное блюдо с зелеными помидорами, где была ссылка на автора Лену-elena_fabbrile (ЖЖ) , лениво побрела по ссылке и теперь я ежедневный гость в ее журнале, потому как она каждый день радует чем-то вкусным.
У Лены интересный, яркий и вкусный журнал, готовить не переготовить по ее рецептам. Одним словом, рекомендую заглянуть в гости, уверена,, не останетесь равнодушными.
Лена, от меня низкий поклон за данное блюдо! Ну, вот не зря я за зелеными помидорами охотилась две недели, душевное блюдо и нам оно пришлось по вкусу. 
Спасибо!