Зеленый монохромный обед. Суп-пюре из кабачков и мяты. Маринованные кабачки

Кулинарная затейница Зоряна-zoryanchik (ЖЖ)  в который раз проводит, уже ставшие традицией, монохромные обеды. В этот раз она зазывала меня к участию в Зеленых монохромных обедах.

Вспоминая азарт и участие и в ранних монохромных обедах, как по заказу, на рынке лежали и манили к себе молоденькие кабачки, благоухала мята, мимо которых пройти было невозможно. Воодушевившись приобретенными ингредиентами, потопала готовить зеленый обед: легкий и ароматный.

Зоряна, спасибо за ФМ!

Пирог с креветками и луком

Пирог на основе яиц и творога – воздушный, нежный, вкусный и вписывается в рамки здорового питания. Разнообразить его можно в различных сочетаниях ингредиентов, к примеру, как в вариации ниже:

Салат с рукколой, стручками горошка, початками кукурузы, креветками и смородиной

У меня очередной салат и вот не побоюсь его лишний раз разрекламировать, ну очень вкусный получился. Настоятельно рекомендую попробовать всем!

Традиционно экспериментировала, . с дачи привезли стручки горошка и смородину, вот очень хотелось видеть в салате эти два ингредиента, а остальные составляющие мне показались уместными в данном сочетании.

Салат сезонный, бегите и готовьте!