Диетические баклажаны

Как хорошо иметь в холодильнике запас, например, баклажанов, о которых и думать забыл. Найденная находка сразу же нашла применение, в итоге порадовавшая вкусным и полезным обедом.

Соте баклажанное

Это блюдо мне хотелось приготовить еще с прошлого года,  увидела  его в кулинарном шоу «Мастер шеф», которое транслируется по украинскому ТВ, к  слову, сейчас  идет уже второй сезон. Не скажу, что я фанат сего реалити-шоу, но наблюдать за кулинарным ростом участников интересно.

Так вот, соте в первом сезоне очень часто готовилось на различных конкурсах автором Эльмирой Мардьян и, по отзывам, тех кто пробовал его, пользовалось успехом.

Учитывая сезонность ингредиентов, приготовить данное блюдо было необходимостью, ведь овощи сейчас в самом соку.

Знаете, что скажу, очень жаль, что данный рецепт ждал своего часа целый год, потому как вкусный результат, безусловно!