Говядина с черносливом в пиве, приготовленная в мультиварке

С пивом мясные блюда не доводилось готовить и, наверное, не скоро бы приготовила, но остатки пива от пирога настойчиво просились об использовании.

Мультиварка успешно помогла в приготовлении, получилось, на мой вкус, довольно не дурно. Наиболее всего понравилось послевкусие, пивная нотка в данном блюде является изюминкой.

Ингредиенты:

говядина (вырезка) – 600 г;

репчатый лук крупный – 2 шт;

морковь крупная – 2 шт;

чернослив – 150 г;

чеснок – 2 зуб.;

масло рисовых отрубей – 1 ст.л.;

пиво темное – ½ ст;

лавровый лист – 2 шт;

морская соль, СМЧП, специи по вкусу;

петрушка – 5 веточек

В чашу мультиварки влить масло рисовых отрубей.

Говядину помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, добавить специй, перемешать. Выложить в чашу.

Чернослив помыть, порезать на половинки или четвертинки и выложить поверх мяса.

Чеснок очистить, помыть, измельчить, добавить к мясу.

Лук, морковь очистить, нарезать крупными кубиками. Выложить слоями лук и морковь, посолить слегка.

Петрушку помыть, порубить, добавить в чашу. Сверху выложить лавровый лист. Залить содержимое пивом. Закрыть крышку МВ, установить режим «мультиповар» (тушение) на 1 час.

Готовое мясо выложить в тарелку, при желании присыпать свежей зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!