Незаметно, день за днем к нам приближается осень, как бы мы того не хотелиJ и вот уже на прилавках появляются осенние вкусности: грибы, брусника и многое другое. Первое и второе нам с мужем довелось приобрести на районной ярмарке в субботу, что дополнило о обогатило вкусом и ароматом блюдо, которое было примечено мной в новом журнале Лиза «Приятного аппетита!», но , традиционно,   адаптировано под мои вкусовые предпочтения.

Тушеная говяжья печень с яблоками, тимьяном и можжевеловыми ягодами под йогуртом

Я сегодня к Вам с печенкой. Блюдо незамысловатое, по большому счету простое, но в то же время  получается вкусным, посему в журнале ему быть.

Ломала голову как бы презентовать блюдо, т.к.  не фотогенично ни разу, по крайней мере, в тарелке. Не обессудьте за подачу в сотейнике – наиболее удачный кадр, но ведь главное – вкус. Смачного!

Запеченное куриное филе с ежевикой, голубикой и тимьяном

Курица любима в семье, часто экспериментирую с различными сочетаниями, в данном случае добавила ягоды и тимьян. Готовила уже не раз, как по мне, показатель.

Ванильный бисквитный торт с йогуртово-сливочным муссом, свежими ягодами

Любители легких летних тортов не останутся равнодушными к данному рецепту: Отличное сочетание вкусов: воздушный бисквит, нежный мусс и летние ягоды.

Безалкогольный мохито

Мне относительно недавно довелось впервые попробовать безалкогольный мохито, но была жутко разочарована, т.к. для меня было слишком кисло, а вчера не отказалась еще раз попробовать этот напиток в ином ресторане. Какое же это блаженство – свежо, умеренная сладость, легкая кислинка и ягодный вкус!

Воспоминания о вчерашнем мохито меня не покидали с самого утра, помчалась в супермаркет за составляющими и теперь наслаждаюсь.

Незабываемый вкус и актуальный напиток для жаркой поры!

Запеченные баклажаны с помидорами и абрикосами под зерновым творогом

Сочетание, на первый взгляд, необычное: баклажан, помидор, абрикос, да к тому же чеснок, базилик и мята и все это под зерновым творогом, но с полной ответственностью заявляю – итоговый результат не оставит Вас равнодушными при условии, что все составляющие любимы Вами.

Холодный суп-пюре из патиссона с йогуртом, мятой и кедровыми орешками

После пребывания на даче и отнюдь не здоровым питанием, постепенно перехожу на более простые блюда, сами понимаете вареники, капкейки дали о себе знать в прибавке лишнего веса. Так что возвращаюсь к здоровому питанию.

Легкий, освежающий и холодный суп-пюре в нижеописанном сочетании меня покорил вкусом, готовила неоднократно и буду готовить еще не раз.

Настоятельно рекомендую к приготовлению!