Говядина с овощами, корицей и гвоздикой

Без мяса, мой рацион питания никогда не обходится, чаще готовлю птицу: курицу, индюшку и реже, говядину.

Люблю сочетать мясо с овощами. Удобно тем, что не стоит готовить отдельно что-либо к мясу и экономит время.

Изюминку говядине придают - гвоздика и корица.

Салат с манго, помидорами-черри и кедровыми орешками

Идеей данного салата поделилась Марина- 

Марина О.

 за что очень признательна! Мариш, спасибо!

Сочетания пришлись по душе, вкусно, полезно и готовится молниеносно.

Рекомендую!

Пирог с креветками и луком

Пирог на основе яиц и творога – воздушный, нежный, вкусный и вписывается в рамки здорового питания. Разнообразить его можно в различных сочетаниях ингредиентов, к примеру, как в вариации ниже:

Кексы "Валентинки"

И Остапа понесло! (с).

До чего же люблю кухню и процесс приготовления! Жутко скучаю по готовке, т.к. в последнее время на нее у меня остается мизерное время, а иногда хочется сутками экспериментировать или просто готовить старые и любимые блюда для своей семьи.

Вчера был замечательный повод порадовать себя и любимого мужа выпечкой, которая лично для нас является поистине праздником, казалось бы. J 

Хочу всем пожелать ЛЮБИТЬ и БЫТЬ ЛЮБИМЫМИ – С ПРОШЕДШИМ ДНЕМ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА!

Шоколадная выпечка, она всегда выигрышна и ее сложно испортить, а  придать ей приятных вкусовых оттенков – это только плюс. Вот такой вариант кексов вчера родился, чем порадовал не только меня, но и моих любимых.

Эта выпечка из разряда – бежать и готовить. Проверено!

Люля-кебаб (домашний вариант)

Вкусом люля-кебаб прониклась в прошлом году, попробовав в грузинском ресторане, с тех пор данное блюдо покоя абсолютно мне не дает, и по сей день.

Понимаю, что идеально получается люля, приготовленные на мангале, но в домашних условиях, к тому же зимой мало реализуемое желание, а жареный – не лучший вариант для меня.

Не скажу, что получилось именно так, каким я его отведала, но приближенно напоминает вкус, как для домашнего блюда весьма неплохо.

Салат с рыбой, яйцами и овощами

Новогодние праздники сказались на дальнейшей кулинарии – не было желания готовить  и рацион хотелось облегчить, а не питаться «тяжелыми» блюдами, по этой причине особо не чем было делиться в журнале.
Приближение весны все больше способствует тому, что бы использовать свежие овощи,  в частности в разнообразных салатах.
Ниже – одна из вариаций.