Салат с морковью. сельдереем, тунцом и фасолью

Сельдерей - один из любимых мной корнеплодов, поэтому и в летний период стараюсь его употреблять. в этот раз в салате.

Ингредиенты:

на 1 порцию

морковь средняя – 1 шт;

сельдерей небольшой кусочек;

фасоль консервированная красная – 1,5 ст.л;

тунец в масле – 1,5 ст.л.%

зеленый лук (зеленая часть) – 1-2 шт;

морская соль

Для заправки:

любое растительное масло – 1 ст.л. (у меня масло из рисовых злаков);

зеленый лук (белая часть) – 1 шт;

лимонный сок – 1 ч.л.

Морковь и сельдерей очистить помыть и нарезать тонкой соломкой ножом или на терке.

Лук помыть, нарезать наискось довольно крупными кусочками.

Смешать в глубокой и широкой миске морковь, сельдерей и зеленый лук. Затем выложить руками на блюдо.

Сверху выложить фасоль, предварительно дать стечь лишней жидкости.

Банку с тунцом открыть, кусочки измельчить вилкой и выложить поверх салата. Посолить.

Сделать заправку и полить салат. Подать к столу.

Приятного аппетита!