Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем

Очередное блюдо из мультиварки, которое может заменить полноценный обед или ужин в сочетании с овощным салатом.

Ингредиенты:

картофель средний – 3-4 шт;

фарш мясной – 400-500 г;

лук репчатый – 1 шт;

сыр – 100 г;

яйца – 2-3 шт;

соль, специи по вкусу;

сливочное масло для смазывания чаши

Приготовить мясной фарш с добавлением лука, посолить , поперчить.

Картофель очистить, помыть, натереть на крупной терке, затем – сыр.  Посолить, добавить специй, перемешать.

Что бы картофель не чернел, можно добавить несколько столовых ложек сметаны.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить половину картофельно-сырной смеси. Сверху равномерно распределить мясной фарш. Последний слой – картофельно-сырный.

Мультиварку закрыть, включить и поставить на режим «мультиповар» на 50 минут.

После приготовления, мультиварку выключить, вынуть чашу и оставить запеканку на 10 минут остыть (сыр за это время «схватится» и запеканка не развалится при  подаче).

Мои комментарии:

- запеканку делала по рецепту, все идеально сочетается, но от себя в следующий раз в картофельно-сырную массу добавлю свежую зелень: укроп или петрушку;

- запеканка понравилась теплая после выпечки, а вот на следующий день пришлась больше по вкусу холодная запеканка, нежели подогретая.

Приятного аппетита!

Источник - http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-myasnyim-farshem-v-multivarke