Чайный пирог с виноградом

В планах на сегодня была совершенно иная выпечка, а изменил его, приобретенный вчера кулинарный журнал, который привлек внимание данным рецептом пирога.

Выпечка с виноградом никогда не оставляла меня равнодушной своим вкусом и ароматом и этот раз не исключение.

Нежный, ароматный, сочный, с  посыпкой поверху пирога. 

Осенняя вариация, очень кстати для согрева под чашечку свежезаваренного чая.

Ленивые голубцы в мультиварке

Я так давно не готовила классических голубцов, вот даже не вспомню, когда они были на нашем столе в последний раз…

Вариаций голубцов множество и самый альтернативный – голубцы, которые ленивые. Они занимают меньшее количество времени на приготовление, а во вкусе не уступают классической вариации.

Опыта приготовления в мультиварке данного блюда не было, а увиденные голубцы от Наташи-natapovarenok  (ЖЖ) меня очаровали своим составом, поставила в очередь на приготовление, но у меня в блюде отсебятина, без нее никуда:)  некоторые ингредиенты и процесс приготовления – моя небольшая импровизация.

Яблочные кексы с миндалем, корицей и изюмом

В дождливую и унылую погоду добавят хорошего настроения нежные кексы. Они просты в приготовлении, яблоки придадут сочность, а корица согреет и придаст нежный аромат.

Нет ничего прекраснее, чем завернуться в теплый плед и получить удовольствие от лакомства яблочными кексами, да с чашечкой теплого молока, что может быть вкуснее…

Брускетта с овечьим сыром, грушами и розовым перцем

Эта вариация закуски, возможно, и не появилась бы в моем блоге, если бы не случайная покупка овечьего сыра. Мне он впервые попался на глаза в продаже, а учитывая, что я неравнодушна к козьему сыру, решила приобрести и испробовать в различных вариациях.

В первом эксперименте объединила овечий сыр с грушами и дополнила закуску розовым перцем, что само по себе делает блюдо пикантным.

Печеночный пирог

Не каждому по душе субпродукты, в частности печень разных сортов, но я Вас уверяю, приготовив данный пирог, никто не останется равнодушным к его вкусу и нежной текстуре.

Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем

Очередное блюдо из мультиварки, которое может заменить полноценный обед или ужин в сочетании с овощным салатом.

Творожная шарлотка

Сейчас самый, что ни на есть сезон яблок, они наливные, ароматные, сочные, как раз самое время печь и готовить с ними.

Данная шарлотка поселилась в моей кулинарной тетради еще на заре моего увлечения кулинарией, лет 6-7 назад... ностальгия….

Рецепт в свое время нашла на форуме good-cook у автора Сэнди, и, как оказалось - это Люда :) с которой я знакома продолжительное время благодаря ЖЖ.

Людмилка, огромнейшее тебе спасибо за рецепт!

Творожный пудинг

У меня к кухонной технике своеобразное отношение, либо стоит без дела длительное время, либо использую в полную мощь, наверное, вдохновение. Вот так в последнее время происходит и с мультиваркой, готовлю в ней ежедневно, иногда и по два блюда.

Творог – это один из обожаемых продуктов, которым я могу лакомиться всегда, как в свежем виде, так и в приготовленном, особенная любовь к различной выпечке, запеканкам.

Данный пудинг меня особенно впечатлил своей воздушностью и нежностью – тает во рту.

Закуска из кабачков "Запорожская"

Заготовительный сезон в разгаре у меня J

Сегодня на повестке дня -  закуска из кабачков, решила сделать в качестве альтернативы кабачковой икре, хочется разнообразия и в зимнее время.

Делаю впервые, рецепт нашла на просторах вконтакта (автору огромное спасибо).

Закуска получается пикантная, а вкус, как по мне, все же раскроется полностью, постояв какой-то период времени…до зимы, конечно же. Но в целом, сняв пробу, нам понравилась.

Заправка для борща на зиму

Пришел последний месяц, когда еще можно успеть сделать заготовки из более поздних овощей и фруктов, которые есть в большом ассортименте и по приемлемой цене. Совсем немного и останутся только теплые воспоминания о заготовочном периоде, но баночки еще не раз порадуют летне-осенним содержимым.

Данной заготовке я признательна Марине-Марина О. , которая, уже не первый год, настоятельно рекомендовала к приготовлению борщ. Вот скажу честно, зря отказывалась ранее, эта заправка намного бы упростила мою жизнь в период тотальной загруженности, но сложилось только этой осенью.

Заправка универсальная, как по мне, и борщ можно из нее сварить довольно быстро, и в качестве гарнира может выступить, да и закуской – легко, была бы фантазия.

Если Вам приглянется данный рецепт, мой Вам совет – заготавливайте, как можно больше, уйдет на УРА.

Мариш, спасибо!