Творог с козьим йогуртом и кленовым сиропом

Девочки-мальчики, у Вас так же время проносится быстро? Мне реально не хватает в сутках 24 часов!  

Сегодняшний день вообще не заметила, как пролетел, этому еще и поспособствовала поистине весенняя погода: солнце за окном, теплынь + 10 градусов (если не больше) и пение птиц.

Такое щедрое на погоду утро, необходимо было встретить с вкусным и полезным завтраком, который соединил в себе мои любимые продукты.

Пюре из корнеплодов с чернилами кальмара и ароматные ленивые голубцы

Совершенно спонтанный обед получился. Оказывается, чувство голода творит чудеса J. Не подумайте, что голодаю, нет,  был легкий завтрак, затем дела-дела, а ближе к обеду вспомнила, что ничего съестного в доме нет. Не зная, что готовить, пошла в магазин и только там меня озарило, что не отказалась бы от голубцов, каких-то легких и без добавления риса. А что может быть альтернативой голубцов? Только ленивые голубцы!

Чтобы не скучать во время запекания основного блюда, занялась приготовлением пюре из корнеплодов с чернилами кальмара: и время скоротала, и открыла для себя новое сочетание.

Обед удался J

Салат с помидорами, сельдереем, луком-пореем, консервированной спаржей и базиликом

А Вы любите салаты? Если да, то какой Ваш самый любимый, а?  

Грядут праздники, хочется чего-то вкусного-вкусного :)

И , если речь зашла о салатах, делюсь. По традиции простой в приготовлении, но освежающий, к мясным и рыбным блюдам самое оно.

Десерт из запеченной тыквы с фейхоа и кленовым сиропом

Совершенно простой в приготовлении десерт и, к тому же, очень полезный.

Изумительное сочетание вкуса! Угощайтесь!

Торт, приготовленный на сковороде

Сливки –  один из продуктов, который можно очень часто найти у меня в холодильнике и не удивительно, работая с выпечкой это нормальное явление для кондитера.

Выбрасывать жалко, изобретать что-то новое не представлялось возможным, посему интернет стал помощником в поиске простого и незамысловатого торта.

Ради интереса взялась за данный рецепт, стало интересно, какие коржи получаются жаренными на сковороде и действительно ли это быстро и вкусно получается. Крем решила сделать “а-ля la chantilly» (без желатина), прослоив замороженными ягодами, что придало торту изюминку.

Семья и я, остались довольны результатом. Торт получился не приторным, ароматным, коржи за ночь хорошо пропитались – нежные, а готовится, если не учитывать время пропитки, буквально за 1,5 часа.

Рекомендую к приготовлению.

Котлеты из кальмара и соус из овощей и чернил кальмара

На рецепт котлет из кальмара давно засматриваюсь, да все никак не доходили руки приготовить их, а ведь у Гали-nani90 (ЖЖ) просто волшебные рецепты, поэтому не проходите мимо ее журнала.

А Оле-l_ape (ЖЖ) благодарна за подборку интересных рецептов с чернилами каракатицы и кальмара, которые вдохновили на приготовление соуса к котлетам и спагетти.

Девочки, спасибо за ваши  рецепты и помощь! С Вами вкуснее жить!

Сырная закуска с сельдереем

Не многие питают любовь к сельдерею, как к клубневому, так и черешковому. Характерно выраженный у него аромат, да и вкус, что здесь говорить, но польза в употреблении велика. Лично я употребляю его довольно часто и использую в разнообразных блюдах, придает он пикантность, на мой взгляд.

И далее пробую для себя новые сочетания, сегодня - это сельдерей и козий сыр. Данная закуска была примечена на просторах интернета и подкорректирована под мои предпочтения. Полезно, вкусно и немаловажно – быстро в приготовлении.

Вафли с чаем матча, козьим сыром и кленовым сиропом

Да простят меня мои читатели и друзья, что готовлю крайне редко, соответственно и рецептами практически не делюсь, но вот как-то этот год абсолютно не благосклонен к кулинарии.

Что выводит меня из состояния кулинарной депрессии? Наличие каких-то новых ингредиентов, когда хочется опробовать новые вкусы, так случилось и сегодня.

Один замечательный Человечек - Марина-Марина О. осчастливил меня чаем матча (и не только им, но об этом чуть позже), который давным-давно притягивал мое внимание в десертах и выпечке. Опробовала его в данном сочетании, к тому же вафли – моя огромная слабость, а так же с лета я просто обожаю козий сыр, да и так совпали звезды – приобрела кленовый сироп.

Что могу сказать об итоговом результате? Довольна и буду готовить по возможности.

Тилапия с зелеными помидорами

Не помню уже у кого из друзей в ЖЖ-ленте увидела  приготовленное блюдо с зелеными помидорами, где была ссылка на автора Лену-elena_fabbrile (ЖЖ) , лениво побрела по ссылке и теперь я ежедневный гость в ее журнале, потому как она каждый день радует чем-то вкусным.
У Лены интересный, яркий и вкусный журнал, готовить не переготовить по ее рецептам. Одним словом, рекомендую заглянуть в гости, уверена,, не останетесь равнодушными.
Лена, от меня низкий поклон за данное блюдо! Ну, вот не зря я за зелеными помидорами охотилась две недели, душевное блюдо и нам оно пришлось по вкусу. 
Спасибо!

Рождественский розыгрыш в блоге Bite and Sip

.
Все подробности здесь - http://biteandsip.blogspot.ch/2012/11/bite-and-sip.html