Насыпной яблочный пирог

У нас таки наступила осень: поздняя, дождливая, холодная и порой унылая. В квартире еще не включили отопление и, в качестве согрева, очень выручает чашечка-другая чая, но к чаю всегда хочется чего-то вкусно-сладкого и вот этот рецепт стал для меня и открытием, и одним из любимых рецептов яблочного пирога. Абсолютно не заморочный, моментально делающийся и очень вкусный.

Первый раз немного смущал рецепт, думала, преувеличивают с данным составом, по сути одни сухие ингредиенты, но нет, мои сомнения развеялись после истечения времени выпечки, а после первого укуса и подавно J

Пирог, хотя для меня по вкусу все же больше на пирожные похожи кусочки этого пирога, вкусный, а суточный он , как по мне, в разы вкуснее. И Остапа понесло (с), одним словом – готовьте, не пожалеете.

Ингредиенты:

яблоки крупные сладких сортов – 5-6 шт;

мука пшеничная – 1 ст;

манная крупа – 1 ст;

сахар – 1 ст;

разрыхлитель 1,5 ч.л.;

корица;

сливочное масло – 100 г

Смешать в одной емкости сухие ингредиенты: муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель и хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Сухую смесь визуально разделить на три части и одну часть выложите в форму.

Помыть яблоки, очистить от шкурки и от семян, натереть на крупной терке, выложить часть яблок поверх сухой смеси в форму. Сверху снова присыпаем второй частью сухой смеси и поверх нее – натертые яблоки, и в, заключение высыпаем оставшуюся часть сухой смеси, берем из холодильника сливочное масло и натираем на крупной терке сверху сухой смеси.

Отправить пирог запекаться в духовку на 40 минут.

За пять минут до готовности вынуть пирог, в емкости смешать немного сахара и корицы и присыпать верх пирога, отправить в духовку.

Готовый пирог остудить, порезать порционно и подать к столу. При подаче можно положить шарик ванильного мороженого.

Мои комментарии:
Яблоки не натираю все сразу, а по мере заполнения слоев, что бы яблоки не темнели.

Приятного аппетита!