«Слоеная» свинина с томатами, фенхелем и цуккини в мультиварке

Мясо, приготовленное в мультиварке, особенное – нежное и тающее во рту.

Сегодня вспомнила о чудесном блюде, которое когда-то готовила, но в духовке.  Почему бы не повторить блюдо, но в мультиварке?

Эксперимент удался: вкусное, сочное и ароматное получилось мясо.

Английский финиковый пудинг с карамельным соусом

Разговоры разговорами, а еду никто не отменял. Готовлю и даже есть то, чем можно поделиться.

А Вы пробовали когда-нибудь выпечку или десерты с финиками? Нет?! Зря! Это очень вкусно!

Сегодня предлагаю Вашему вниманию божественный пудинг, который покорит Ваше сердце!

Тушеные овощи с бамией (окрой) и морепродуктами

Парадоксально, но, когда что-то ищешь в продаже, найти заветный продукт крайне сложно, а вот, когда уж и думать о нем забыл – опачки, красуется на прилавке. Именно вот так, случайно, мне на глаза попалась заветная бамия, она же окра, она же гомбо, она же дамские пальчики.

Бамия долго не давала мне покоя, в частности из-за  полезности для ЖКТ и ее диетичности,  которая  по всем критериям  является  моим продуктом.

Особенно интересно готовить, то, что никогда не пробовал и не знаешь даже и намека на вкус, что придает процессу приготовления  азарт и запал. Поэтому приготовление этого блюда было неимоверно захватывающим. Ничего сложного в приготовлении нет, а результат вкусен и необычен.

Сама бамия, как мне показалась, не имеет особого вкуса (есть отдаленная схожесть по структуре, что-то среднее между  баклажаном и грибами), а вот за счет своей вязкости делает блюдо интересным в сочетании с другими продуктами.

Я не разочарована бамией, при возможности, буду готовить и экспериментировать.

Карп, запеченный на подушке из ароматных трав

Не многие любят речную рыбу из-за ее аромата, но, уверяю Вас, если  приготовить в данной вариации, Вы будете готовить  не раз данное блюдо. Помимо приятного аромата, рыба за счет выпекания под фольгой становится нежной и диетической с бонусом в виде гарнира из лука и сельдерея.

Торт "Кофейно-шоколадный"

У меня давно было желание приготовить кофейно-шоколадный торт, нежный по вкусу, не приторный, хорошо пропитанный и, конечно же, вкусный.

Повод для приготовления оказался банальным – остаток сливок после очередного торта и вдохновение, посетившее меня вчера.

Сегодня нежданно нагрянули гости и, попробовав торт, остались под впечатлением, что для меня немаловажно. Вердикт – рекомендую к приготовлению!

Полезные заготовки

Теплые осенние дни уже на исходе, и, хотим мы этого или нет, но на смену солнцу, придет прохлада, дожди и, сменяя эту погоду, наступит зима со снегом и морозами…

Заглядывая наперед, стоит позаботиться о своем иммунитете и подготовить в закромах полезно-лечебные заготовки. Не знаю, как Вы относитесь к такого рода «лекарствам», но у меня такие заготовки, помогающие преодолевать сезонные хвори  всегда под рукой.